Imkerei Schachtner - Honig, Bienengiftsalbe, Grünes Propolis - Online Shop: Rezepte

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Eichblattsalat mit Honigsoße

Eisberg-Hähnchen-Mango-Salat

Eisgekühlte Wein-Melone (4 Portionen)

Endiviensalat mit Honig-Ziegenkäse (für 4 Personen)

Engadiner Nusstorte

Engadiner Nusstorte - Torta di Nusch

Ente an Ingwer-Honig-Sauce

Ente in Kokos-Creme (4 Personen)

Ente mit Früchten

Ente mit Knusperhaut, ostasiatisch

Entenbraten (4 Portionen)

Entenbrust auf Honig-Pfeffersauce

Entenbrust auf Honig-Pfeffersauce (4 Personen)

Entenbrust mit Feigen-Honig-Sauce

Entenbrust mit Kartoffel-Apfel-Gratin, Zuckerschoten, Calvadosjus

Entenbrustspiesschen an Aprikosen-Ingwer-Sauce

Entenbruststreifen an Honig-Balsamico-Sauce

Erdäpfelschädel mit Leinöl

Erdbeer-Melonen-Salat mit Mozzarella und Bündner Fleisch (8 Portionen)

Erdbeerlikör mit Löwenzahnblütenhonig

Erdbeersuppe mit Griessflammeri

Exotischer Südseesalat (2 Personen)

Erdbeersuppe mit Griessflammeri
Zutaten: 250 ml Milch 2 El. Eierlikör 60 g Grieß 2 Scheibe Gelatine 1 Eigelb 1 Zitrone Schale und Saft 250 g Geschlagene Sahne 200 g Erdbeeren (1) 800 g Erdbeeren (2) 1 El. Fruchtzucker 2 El. Himbeergeist (1) 4 El. Himbeergeist (2) 250 ml Sekt Weißwein oder, -- Traubensaft 2 El. Dünnflüssiger Honig 50 g Butterflöckchen Zitronenmelisse Gehackte Pistazien Zubereitung: Für den Flammeri die Milch erhitzen. Eierlikör und Grieß einrühren. Das Ganze unter Rühren aufkochen, vom Herd nehmen und die vorgeweichte Gelatine, Eigelb sowie Zitronensaft und -schale zugeben. Kurz vor dem Festwerden der Masse die geschlagene Sahne unterheben. Den Flammeri in kalt ausgespülte Timbaleförmchen oder Tassen füllen und mindestens 4 Stunden kühlen. Für die Suppe die Erdbeeren waschen (nur wenn nötig) und putzen. Erdbeeren (1) mit Fruchtzucker und Himbeergeist (1) marinieren. Erdbeeren (2) mit Sekt, Honig und Himbeergeist (2) weichdünsten. Im Mixer pürieren und durch ein Sieb streichen. Mit der Butter binden. Zum Anrichten die lauwarme Suppe sowie die marinierten Erdbeeren auf tiefe Teller verteilen. Die Flammeris stürzen, in die Mitte setzen und mit gehackten Pistazien und Melisse garnieren.