Zutaten:
- vier mittelgroße Golden Delicious
- eine Prise Thymianblüten (war nicht aufzutreiben,, Blätter tun's auch)
Zubereitung:
- Die geschälten Äpfel werden in kleine Würfel geschnitten, der Ingwer fein gehackt und in einer Kasserolle zusammen mit dem Wein, dem Honig, den Nelken und dem Thymian aufgesetzt.
- Den Safran unterrühren und alles garen lassen. Dabei wird noch abgeschmeckt (eher mit Zitronensaft als mit Honig).
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