Zutaten:
Zubereitung:
- Äpfel rüsten, vierteln, in Scheibchen schneiden. Den Zitronensaft rasch beifügen. Quark und Joghurt dazugeben und vermischen. Zucker, Honig, Sultaninen und gehackte Baumnüsse zugeben.
- Die Hälfte des geschlagenen Rahms darunter ziehen. Den Apfelsalat mit Apfelschnitzli, halben Baumnüssen und dem restlichen Rahm garnieren
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