Zutaten:
- 1/2 Bd. Frühlingszwiebeln
Zubereitung:
- Grapefruits sorgfältig schälen, Filets ausschneiden, Frühlingszwiebeln putzen, fein hacken, Äpfel, Avocados schälen, entkernen, in Spalten schneiden, alles auf 4 Teller verteilen.
- Kürbiskerne hacken, darüber streuen, Joghurt, Crème fraîche, Honig, Zitronensaft verrühren, mit Salz, Pfeffer abschmecken, über dem Salat verteilen. Pro Portion ca. 410 kcal/1720 kJ
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