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Unsere Rezepte

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Einträge 1 bis 26 von 26

E:
Eichblattsalat mit Honigsoße
Eisberg-Hähnchen-Mango-Salat
Eisbergsalat
Eisgekühlte Wein-Melone (4 Portionen)
Endiviensalat mit Honig-Ziegenkäse (für 4 Personen)
Engadiner Nusstorte
Engadiner Nusstorte - Torta di Nusch
Ente an Ingwer-Honig-Sauce
Ente in Kokos-Creme (4 Personen)
Ente mit Früchten
Ente mit Knusperhaut, ostasiatisch
Ente Oriental
Entenbraten (4 Portionen)
Entenbrust
Entenbrust auf Honig-Pfeffersauce
Entenbrust auf Honig-Pfeffersauce (4 Personen)
Entenbrust mit Feigen-Honig-Sauce
Entenbrust mit Kartoffel-Apfel-Gratin, Zuckerschoten, Calvadosjus
Entenbrustspiesschen an Aprikosen-Ingwer-Sauce
Entenbruststreifen an Honig-Balsamico-Sauce
Erdäpfelschädel mit Leinöl
Erdbeer-Melonen-Salat mit Mozzarella und Bündner Fleisch (8 Portionen)
Erdbeereis
Erdbeerlikör mit Löwenzahnblütenhonig
Erdbeersuppe mit Griessflammeri
Exotischer Südseesalat (2 Personen)
 
Eisbergsalat
Zutaten:
    • 1 Tl. Kürbiskerne
    • 1 Tl. Sonnenblumenkerne
    • 1 kleiner Eisbergsalat
    • 2 Frühlingszwiebeln
    • 50 g Goudakäse
    • 50 g Frühstücksspeck in dünnen Scheiben
    • 2 bis 3 El. Weißweinessig
    • 1 Tl. Honig
    • Salz
    • Pfeffer
    • 1-2 El. Distelöl

Zubereitung:
    • Kerne in der trockenen Pfanne rösten. Salat in Stücke teilen, Zwiebeln in dünne Ringe, Käse in feine Streifen schneiden. Alle Zutaten miteinander vermengen. Speck kross braten, auf Küchenkrepp abtropfen lassen, in kleine Stücke brechen. und über den Salat streuen. Essig, Honig, Salz und Pfeffer in das warme Speckfett rühren und anschmecken. Öl dazugeben, gut verrühren, über den Salat gießen, mischen und sofort servieren.