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Unsere Rezepte

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Einträge 1 bis 26 von 26

E:
Eichblattsalat mit Honigsoße
Eisberg-Hähnchen-Mango-Salat
Eisbergsalat
Eisgekühlte Wein-Melone (4 Portionen)
Endiviensalat mit Honig-Ziegenkäse (für 4 Personen)
Engadiner Nusstorte
Engadiner Nusstorte - Torta di Nusch
Ente an Ingwer-Honig-Sauce
Ente in Kokos-Creme (4 Personen)
Ente mit Früchten
Ente mit Knusperhaut, ostasiatisch
Ente Oriental
Entenbraten (4 Portionen)
Entenbrust
Entenbrust auf Honig-Pfeffersauce
Entenbrust auf Honig-Pfeffersauce (4 Personen)
Entenbrust mit Feigen-Honig-Sauce
Entenbrust mit Kartoffel-Apfel-Gratin, Zuckerschoten, Calvadosjus
Entenbrustspiesschen an Aprikosen-Ingwer-Sauce
Entenbruststreifen an Honig-Balsamico-Sauce
Erdäpfelschädel mit Leinöl
Erdbeer-Melonen-Salat mit Mozzarella und Bündner Fleisch (8 Portionen)
Erdbeereis
Erdbeerlikör mit Löwenzahnblütenhonig
Erdbeersuppe mit Griessflammeri
Exotischer Südseesalat (2 Personen)
 
Eisgekühlte Wein-Melone (4 Portionen)
Zutaten:
    • 1 Wassermelone (etwa 1 kg)
    • 1/4 l trockener Weiß- oder Rotwein
    • Fenchelhonig zum Süßen (aus der Apotheke),

Zubereitung:
    • Kerne aus der Melone entfernen. Fruchtfleisch pürieren. Püree mit Wein und mit Honig mischen. Für mindestens zwei Stunden in das Gefriergerät stellen. Vor dem Servieren mit dem Schneebesen durchrühren. (Pflanzliches Eiweiß: 5 g tierisches Eiweiß: 0 g Pro Portion ca. 125 Kalorien / 523 kJ) Als vegetarisches Menü 3 mit Vorspeise: Radicchiosalat mit Kapernsoße und Oliven-Kräuter-Toast Hauptspeise: Gemüseplatte mit Safranklößchen 
    • Nachtisch: Eisgekühlte Wein-Melone