Zutaten:
- 200 g Butter; weich oder Margarine
nach Geschmack mehr - 50 ml Whiskey; oder Orangensaft
- 75 g Weiße Korvertüre Papierförmchen; 5 cm Durchmesser oder Muffinförmchen
Zubereitung:
- Mokkaschokolade im Wasserbad schmelzen, etwas abkühlen lassen. Fett und Honig bis auf 1 EL schaumig rühren. Eier nach und nach zufügen, alles schaumig schlagen. Schokolade und Gewürze unterrühren.
- Mehl und Backpulver mischen. Nüsse grob hacken. Alles nach und nach unter die Fett-Ei-Masse rühren. Apfelsaft unterrühren.
- Jeweils 3 EL Teig in 2 ineinandergesetzte Papierformen oder Muffinförmchen füllen. ca. 25 Minuten backen.
- Whiskey (oder Orangensaft) und Honig verrühren. Die noch warmen Muffins damit beträufeln, abkühlen lassen. Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und die Muffins damit überziehen.
Zubereitungszeit 1 Stunde
E-Herd Grad 180, Gasherd Stufe 170, Umluft Grad 2 |
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