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Unsere Rezepte

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Einträge 1 bis 8 von 8

I:
Imkerbraten
Indianerknödel
Ingwer - Honig- Plätzli
Ingwer-Curry-Dressing
Ingwer-Feigen mit Honig
Ingwer-Hähnchen mit Gemüse und Sultaninen
Ingwerlikör
Insalata di gamberetti con bruschetta (2 Portionen)
 
Ingwer - Honig- Plätzli
Zutaten
    • 8 Dicke Schweinsplätzli vom Nierenstück

MARINADE
    • 1 Stück frische Ingwerwurzel
    • Pfeffer
    • 2 Knoblauchzehen; zerdrückt
    • Getrockneter Thymian
    • 2 EL Honig

Zubereitung
    • Ingwer schälen und fein reiben. Zusammen mit den zerdrückten Knoblauchzehen, dem Thymian und dem Honig zu einer Marinade verrühren und mit Pfeffer abschmecken. Schweinsplätzli in eine flache Platte legen, Marinade darauf ausstreichen. Ein paar Stunden marinieren.
    • Die Plätzli auf dem nicht zu heißen Grill, bzw. nicht zu nah beim Feuer (sonst verbrennt die Marinade) beidseits ca. 5 Minuten braten.
    Mit knusprigem Brot servieren.