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Unsere Rezepte

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Einträge 1 bis 8 von 8

I:
Imkerbraten
Indianerknödel
Ingwer - Honig- Plätzli
Ingwer-Curry-Dressing
Ingwer-Feigen mit Honig
Ingwer-Hähnchen mit Gemüse und Sultaninen
Ingwerlikör
Insalata di gamberetti con bruschetta (2 Portionen)
 
Ingwerlikör
Zutaten
    • 60 g frischer Ingwer
    • 200 g Honig
    • 1 Flasche Weinbrand
    • 4 El Wasser

Zubereitung
    • Den Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Weinbrand übergießen und in ein fest zu verschließendes Gefäß geben. Acht Tage ziehen lassen und ab und zu durchschütteln. Danach durch ein Sieb gießen. Die dort zurückbleibenden Ingwerscheiben mit dem Honig und dem Wasser aufkochen und zugedeckt abkühlen lassen. Wieder zum Weinbrand geben, in das Gefäß zurückgießen, fest verschließen und durchschütteln. Der Likör ist jetzt schon trinkbar, hält sich aber auch mehrere Monate.