Zutaten
- 1 Zitrone; abgeriebene Schale
Überzug
Zubereitung
- Zucker mit Vanillezucker und Eiern schaumig rühren schaumig rühren, dann Honig, Rosinen, Orangeat, Zitronenschale und Gewürze beigeben.
- Am Schluss das mit dem Backpulver vermischte Mehl gut einarbeiten.
- Den Teig über Nacht an einem kühlen Ort ruhen lassen.
- Kleinfingerdick ausrollen, Herzen ausstechen und auf einem gefetteten Blech im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 15 Minuten hellbraun backen. Die Herzen auskühlen lassen und mit Schokoladenglasur überziehen.
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