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Orangen-Honig-Krokant, Aranciata nuorese, Sardinien
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Oskar's Honigküsse
Orangen Gourmet
Zutaten
4 Orangen
4 El. Honig; am besten Akazien
4 El. Olivenöl extra virgine
Zubereitung
Orangen dick schälen, dabei den Saft auffangen. Jede Orange quer in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Jeweils die Scheiben einer Frucht auf einem Teller verteilen. Mit je einem Esslöffel kräftigen Honig, am besten Akazienhonig, und je einem Esslöffel sehr gutem, aromatischem Olivenöl sowie dem aufgefangenen Orangensaft beträufeln.
