Zutaten:
- 1 Radicchio (200 g)
- 1 große Apfel
- 1 Fenchelknolle (etwa 250 g)
- 1 Zitrone
- 1 Tl. Honig
- Salz
- Gemahlener Pfeffer
- 4 El. Sesamöl
Zubereitung:
- Radicchio in Streifen, Apfel und Fenchel in Spalten schneiden. Zitronensaft mit Honig, Salz, und Pfeffer verrühren. Nach und nach das Sesamöl unterschlagen. Salatzutaten mit der Soße mischen, 30 Min. durchziehen lassen. (Pro Portion ca.135 kcal/571 kJ).
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