Bienenbrot - Perga
100g fermentierter Blütenpollen
Eigentlich das beste Pflanzenprodukt da die Zusammensetzung aus fermentierten Pollen, Propolis, Wachs und Honig (in Spuren) besteht also: von Bienen veredelt.
Bienenbrot wird traditionell, d.h. durch vorsichtes Ausstechen der Waben gewonnen. Es werden keine Begasungen oder Bestrahlungen vorgenommen. Weiter werden keine Zusätze oder Konsverierungsstoffe verwendet. Perga wird lediglich luftgetrocknet und bleibt ansonsten unbehandelt.
Sehr gute Nahrungsergänzung - es spendet Energie, fördert unsere Ausgewogenheit und Stärke. Bei körperlichen, seelischen Belastungen hervorragend geeignet.
| (1kg = € 145.00) |
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Ein Aufbaumittel
Bienenbrot oder Perga wird Blütenpollen genannt, der von den Stockbienen bei der Einlagerung in die Wabenzellen mit dem Speichel der bearbeitenden Bienen vermischt und dadurch fermentiert wurde. Durch diese Fermentierung wird der Pollen haltbar. Zusätzlich wird der Pollen in der Zelle mit einer Propolisschicht verschlossen. (Diese Schicht ist aber so dünn, dass man sie nicht sieht.)
Der Name Bienenbrot bezieht sich darauf, dass er von den Stockbienen zur Fütterung der Bienen, aber auch für die Brut verwendet wird. Frischer Pollen von den Blüten ist nicht lange haltbar, er beginnt schnell zu schimmeln oder gären, wenn er nicht rasch getrocknet wird. Der von den Bienen eingelagert Pollen hingegen ist haltbarer. Außerdem ist Pollen sehr schwer aufzuschließen, um die wertvollen Wirkstoffe wirkbar zu machen. Dies geschieht unter anderem durch die Fermentierung. Ansonsten wird versucht durch Milchsäuregärung die Aufschließung herbeizuführen.
Von „http://de.wikipedia.org/wiki/Bienenbrot“
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