Feldsalat mit Nussdressing (4 Personen)

von: Herbert Karosser 19.07.09 20:13 0 Kommentare
Zutaten
    • 200 g Feldsalat
    • 15 Walnüsse
    • 3 EL Balsamicoessig
    • 1 TL Senf
    • 1 TL aromatischer Honig
    • 6 EL kaltgepresstes Nussöl
    • Meersalz
    • schwarzer Pfeffer
Zubereitung
    • Den Feldsalat putzen, waschen und gut abtropfen lassen.
    • In einem Mörser 5 Walnüsse zerstoßen, mit Essig, Senf, Honig, Öl, Salz und Pfeffer verrühren.
    • Den Feldsalat mit der Salatsauce anmachen und anrichten.
    • Die restlichen Walnüsse grob zerkleinern und über den Salat streuen.
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