Blütenhonig "gerührt"

Gerührter Blütenhonig auch Cremehonig genannt für tropffreien Gebrauch!
 
Eine Honigsorte aus vielen verschiedenen Blüten (Wiesenblumen, Beeren, Baumobst, Weiden, Ahorn, Löwenzahn uvm.) Dieser Honig zeichnet sich durch eine reiche Blüten- und Geschmacksvielfalt aus.
Aufgrund des Naturprodukts Honig kann die Honigfarbe abweichen!

Herstellungsweise:

Bei diesem Honig wird durch mehrmaliges "rühren" erreicht, daß die Kristalle, die sich bei der Kandierung des Honigs bilden, zerschlagen werden und somit eine cremige Konsistenz erreicht wird. Cremehonig bleibt in seiner Konsistenz dann so und verfestigt sich nicht weiter. Er kann aber auch nicht mehr verflüssigt werden.

Das cremigrühren des Honigs macht ihn zu einem süssen, streichbaren und tropffreien Brotaufstrich. Er besitzt eine ganze Menge Enzyme, Vitamine, Mineralstoffe und eine grosse Zahl natürlicher antibakterieller Wirkstoffe (Inhibine) sowie Säuren, Hormone (Wuchsstoffe), Spurenelemente und Aromastoffe. Honig liefert schnell frische Energie. Aber nicht nur für unsere Muskeln, auch für Körper und Geist ist Honig äusserst wertvoll.