Ananasringe

Zutaten:
    • Friteuse
    • Teesieb
    • 125 g Mehl
    • 1 Msp. Backpulver
    • 2 Eier
    • 2 El. Honig
    • 4 Ananasscheiben
    • etwas Mehl
    • 1 kg Pflanzenfett
    • 1/2 Tasse Puderzucker
Zubereitung:
    • Mehl, Backpulver, Eier und Honig verrühren. Ananasscheiben zuerst in etwas Mehl dann im Teig wenden. Pflanzenfett in der Friteuse auf 170°C erhitzen. Ananasscheiben in 4 Min. fritieren und gut abtropfen lassen. Puderzucker darüber sieben.
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