Aprikoseneis mit Honig

Zutaten:

    • 400 g Aprikosen; voll ausgereift
    • 80 g Akazienhonig
    • 1 EL Apricot Brandy
    • 250 ml Sahne

Zubereitung ohne Eismaschine

    • Die Aprikosen mit Honig und Apricot Brandy pürieren und unter die steifgeschlagene Sahne heben. In Gefrierboxen einfüllen und 1 Tag gefrieren lassen.

Zubereitung mit Eismaschine

    • Die Aprikosen mit Honig und Apricot Brandy pürieren und die flüssige Sahne unterrühren. In die Eismaschine einfüllen und nach Anweisung gefrieren lassen.

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