- 375 g Honig
- 175 g Zucker
- 250 g Mandelstifte
- 1 Prise Kardamom
- 1 Prise Zimt
- 1 Prise Muskat
- 1 Prise Koriander
- 50 g Zitronat; gehackt
- 50 g Orangeat; gehackt
- 2 El. Kirsch
- 375 g Mehl
- Honig und Zucker unter Rühren erhitzen. Dann die restlichen Zutaten zufügen und einarbeiten.
- Den Teig ca. 1 cm dick auf ein gefettetes, bemehltes Blech streichen.
- Bei 180 °C 20 bis 25 Minuten backen.
- Gleich nach dem Backen in kleine Rechtecke schneiden.