Eisberg-Hähnchen-Mango-Salat

von: Herbert Karosser 18.07.09 23:07 0 Kommentare
Zutaten:
    • 2 Hähnchenbruststücke, - gekocht, in Würfeln
    • 1 große Mangos in Würfeln
    • 1 Kopf Eisbergsalat
    • 1 Pk. Joghurt
    • 1 El. Zitronensaft
    • 1 El. Honig
    • 1 Tl. Currypulver oder mehr
    • Salz und Pfeffer,
Zubereitung:
    • Das Hähnchenfleisch mit den Mangowürfeln und dem kleingerupften Eissalat in eine großen Salatschüssel geben. Joghurt, Zitronensaft, Honig, Curry, Salz und Pfeffer zusammenrühren und über den Salat geben. Alles gut mischen.
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