Fruchtige Honig-Vinaigrette

von: Herbert Karosser 18.07.09 23:23 0 Kommentare
Zutaten:
    • 1 Schalotte
    • 1 Orange Saft
    • 1 EL Tomatenketchup
    • 1 TL flüssiger Honig
    • Salz; weißer Pfeffer
    • gemahlener Kreuzkümmel
Zubereitung:
    • Schalotte schälen, fein hacken. Mit Orangensaft, Ketchup und Honig verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Cumin abschmecken.
    Evtl. mit Orangenscheiben anrichten.
Pro Portion ca. 23 kcal E 1 g, F 0 g, KH 5 g Cholesterin 0 mg Zubereitung:. ca. 5 Minuten Von Kopfsalat bis Radicchio
Dieses leicht herbe Dressing mit Tomatenketchup passt einfach immer.
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