Halvah

Zutaten:
  • 1 Tasse Sesamsamen
  • 2 Esslöffel Honig
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt, optional
  • 1 Esslöffel Kakaopulver, optional
Zubereitung:
  • Sesamsamen mahlen und "zu einem Nussbutter verarbeiten", also ähnlich wie eine Marzipanmasse (Original: "Grind sesame seeds past meal stage into a nut butter"). Honig tropfenweise einarbeiten, bis man eine klebrig-feuchte Masse hat.
  • Je nach Geschmack, Vanille einarbeiten. "Schokolade-Halvah": Kakaopulver einarbeiten, jedoch nicht vollständig durchmischen, so dass die Masse marmoriert aussieht.
  • Eine 100x75mm-Form mit Wachspapier auskleiden, die Mischung einpressen. Im Kühlschrank für mindestens eine Stunde lassen. Servieren: in Würfeln geschnitten.
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