Honig-Bananen-Sojamilch-Eiscreme

von: Herbert Karosser 19.07.09 15:46 0 Kommentare
Zutaten:
    • 1 L Sojamilch; (am besten noch
    warm und möglichst dick)
    • 500 g Bananen
    • 130 g Honig
    • 5 EL Sojaöl oder Distelöl
    • 1 TL Vanillepulver; evtl.
    • 1 EL Lezithin; evtl.
    • 1 Spur ; Salz
Zubereitung: Ein Rezept ergibt ca. 1,5 Liter Eiscreme.
    • Alle Zutaten: miteinander vermengen und in mehreren Portionen
    nacheinander im Mixer fein pürieren.
    • In einen großen Topf geben und im kalten Wasserbad oder im Eisschrank
    kühlen. Danach noch einmal im Mixer durchmixen.
    • In der Eismaschine gefrieren lassen.
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