Honig-Wodka (Krupnikas)

Zutaten
    • 1 Vanilleschote
    • 1 Große Prise Muskat
    • 4 Streifen Zitronenschale
    • 175 ml Wasser
    • 7 Stangen Zimt
    • 3 Gewürznelken
    • 350 ml Honig
    • 700 ml Wodka
Zubereitung
    • Die Zutaten ergeben ca. 0.9 Liter. Vanilleschote, Muskat, Zimt, Gewürznelken, Zitronenschale und Wasser in einem großen Topf aufkochen lassen und den Honig einrühren. Erneut zum Kochen bringen und 5 Minuten bei geschlossenem Topf kochen lassen. Den Topf von der Herdplatte nehmen und den Wodka einrühren. Man kann die krupnikas heiß servieren oder abkühlen lassen und dann in Flaschen abfüllen.
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