Ingwer-Curry-Dressing

Zutaten:
  • 2 Becher Sahnejoghurt
  • 30 g frische Ingwerknolle
  • 2 Teelöffel Curry
  • 1 Teelöffel Korianderpulver
  • 2 Teelöffel Heidehonig
  • 2 Teelöffel Dijonsenf
  • 2 Esslöffel gute Ingwerkonfitüre
  • 1 Prise Zimt
  • 1 Prise Salz
Zubereitung:
  • Den Joghurt zum Abtropfen auf ein Sieb kippen. Inzwischen den Ingwer schälen und reiben, mit Curry, Koriander, Honig, Senf, Konfitüre, Zimt und Salz gut verrühren. Den abgetropften Joghurt unterrühren
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