Kürbissalat

Zutaten:
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 0.5 Messerspitze Anispulver
  • 0.5 Esslöffel Honig
  • 50 ml Joghurt, natur
  • 25 g Haselnüsse, gemahlen
  • 200 g Kürbis,
Zubereitung:
  • Zitronensaft, Anispulver und Honig mit dem Schneebesen gut verrühren. Joghurt und Haselnüsse beigeben, umrühren. Kürbis in die Sauce grob raffeln oder hobeln, mischen und servieren.
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