Möhren in Orangensaft

Zutaten:
  • 600 g Möhren
  • 50 g Butter
  • 1/8 l Orangensaft
  • 5 El. Honig
  • 1 Spur Ingwerpulver
  • Salz
Zubereitung:
  • Geputzte Möhren in dünne Scheiben schneiden und in der erhitzten Butter anbraten. Mit dem Orangensaft ablöschen und Honig und Ingwerpulver zugeben.
  • Bei geringer Hitze solange köcheln lassen, bis die Möhren gar sind. Nochmals abschmecken. Dazu: gegrilltes Fleisch und Mandarinen-Reis
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