Ricotta-Zitronencreme (Für 6 Stücke)

Zutaten:
  • 250 g Ricotta
  • 50 ml Schlagrahm
  • 1/2 Zitrone Saft
  • 1 El. Grappa
  • 2 El. Honig o. Birnendicksaft,
Zubereitung:
  • Den Rahm schlagen und sorgfältig mit dem Ricotta vermischen. Zitronensaft, Grappa und Honig darunter ziehen, mindestens eine halbe Stunde kühl stellen.
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