- 500 g Quark 20%
- 2 El. Milch
- 150 g Sanoghurt 3,5% Fett
- 8 El. Sanddornsaft mit, -- Honig gesüßt
- 1/2 Zitrone Saft davon
- 1 Spur Delifrut
- 150 ml Schlagsahne
- 2 El. Leinsamenkrokant Siesa,
- Quark mit Milch, Sanoghurt, sieben Löffeln Sanddornsaft, Zitronensaft und Delifrut cremig rühren. Sahne steif schlagen und unter den Quark heben.
- In Dessertschalen füllen, mit Sanddornsaft garnieren und mit Leinsamenkrokant bestreuen.