Schmurks-Eintopf

Zutaten:
  • 300 g durchwachsenen Speck
  • 750 g grüne Bohnen
  • 750 g Kochbirnen
  • 500 g Kartoffeln
  • 1/2 l Wasser
  • 1 El. Honig
  • etwas Essig
  • etwas Salz
Zubereitung:
  • Speck in Würfel schneiden, in einen Topf geben und anbraten. Bohnen in Stücke schneiden, darauf legen. Kochbirnen schälen, grob würfeln, hinzufügen. Kartoffeln schälen, würfeln, dazugeben. Wasser dazugießen. Mit Honig, etwas Essig und evtl. etwas Salz abschmecken. Kochzeit: 40 min.
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