Schneenockerln mit Walderdbeeren

Zutaten:
  • 4 Eiweiß
  • 100 g Honig
  • 500 ml Milch
  • Vanillecreme
  • Walderdbeeren
Zubereitung:
  • Eiweiß steif schlagen, Honig einrühren. Große Nockerln formen und in kochende Milch einlegen. Nach einmaligem Aufwallen herausnehmen und in eine Schüssel legen.
  • Die gekochten Nockerln mit Vanillecreme übergießen, kaltstellen und mit frischen Walderdbeeren bestreut servieren.
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