Tannenhonig-Halbgefrorenes (5 Personen)

Zutaten
    • 2 Eier
    • 1 Eigelb
    • 1/4 l Sahne
    • Pumpernickel-Brot
    • 50 g gehackte Walnüsse
    • 100 g Tannenhonig
Zubereitung
    • Die Eier und den Honig im Wasserbad mit dem Schneebesen warm aufschlagen schlagen. Die feingeriebenen Pumpernickelkrümel zusammen mit den angerösteten feingehackten Walnüssen unter die Eimasse mischen. Zum Schluss die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
    • In Förmchen füllen und in den Gefrierschrank stellen.
    • Vor dem Servieren 30 Minuten vorher aus dem Gefrierschrank nehmen.
    • Mit warmer Johannisbeerschaumsauce zusammen genießen.
Guten Appetit !
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